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素材を生かした調理法で食べるお肉は絶品 | 隠れ房 御庭 新宿

2019.02.27
こんにちは、隠れ房 御庭 新宿店 PR担当です。

皆様、お肉料理は好きですか?疲労回復やスタミナをつけたい時にお肉を食べたくなるという方も少なくないはず。そんな時は是非、隠れ房御庭新宿へお越しください。いつもと一味違うお肉料理をご提供いたします。

 

シンプルな調理だからこそ素材の旨みがわかる




国産 黒毛和牛の朴葉石焼き・・・2800円(税込)

まず初めにご紹介するのは、国産黒毛和牛の朴葉焼です。全国から厳選した様々な食材を仕入れていますが、こちらの国産黒毛和牛は、質・味ともに仕入れ担当が納得したもののみを使用しております。石焼だからこそ味わっていただける、黒毛和牛もっている良質な脂から出る本来の旨味をどうぞご堪能ください。



氷温熟成豚姫ロース肉のしゃぶしゃぶ・・・2400円(税込)

氷温熟成は、凍る寸前の状態で食材を熟成させる製法です。氷温熟成をすることで素材の旨みがギュッと凝縮され、熟成後調理して食べる時には、その旨みがダイレクトに舌に伝わります。柔らかい食感と臭みのない旨みだけを感じる豚ロースをご賞味ください。

 

 

黒毛和牛を「蒸し」「煮る」で味わう




国産 黒毛和牛リブロースの蒸籠蒸し ~自家製胡麻だれ~・・・2800円(税込)



国産 黒毛和牛リブロースのすき焼き煮・・・1800円(税込)

 

当店自慢の食材、国産黒毛和牛を蒸籠蒸しや、すき焼きにでもご提供しております。

様々な黒毛和牛の楽しみ方を当店で体験されてくださいね!

 

新宿駅東口徒歩1分。

水のせせらぎと四季を感じる庭園が自慢の

隠れ個室居酒屋でくつろぎのひとときを…

高級感漂う落ち着いた個室空間は

接待やデートなどにおすすめです。

また、新宿の夜景を一望出来るお席はデートに最適。

2名様から最大50名様までの個室をご用意しておりますので

様々なシーンにご利用ください。

厳選食材にこだわったご宴会コースは

ゆっくり2.5時間の飲み放題付で5000円~。

当店自慢の旬和食をご堪能ください。

また、様々なお祝い用の献立もご用意しております。

鯛の姿造りや伊勢海老のお造り等、

縁起の良い食材と季節の食材を使用したお祝い膳は

顔合わせ、七五三、還暦祝い等で是非ご利用ください。

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-1886
ネット予約はこちら

以上、隠れ房 御庭 新宿店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

隠れ屋個室 御庭 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 御庭 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル7F
電話番号
050-5269-9208
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:30

◆ディナー
月~土 17:00~23:30
日・祝 17:00~23:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
不定休日あり
※定休日は2月と6月の第4月曜日となります。
アクセス
JR 新宿駅 東南口 徒歩1分
小田急線 新宿駅 徒歩5分
京王線 新宿駅 徒歩5分
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩5分