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お祝いの席にぴったりの豪華料理の数々 | 隠れ房 御庭 新宿

2018.01.24
こんにちは、隠れ房 御庭 新宿店 PR担当です。 2018年を迎えしばらく立ちますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。新年会シーズンもそろそろ落ち着く頃ですが、皆様の周りにお祝い事をされるご予定のある方はいませんか?当店には、コース料理以外にも、お祝いの席におすすめの豪華逸品料理を多数ご用意しております。お集りのご予定がある際は、是非当店へお越しください。   おめでたい席では「鯛料理」をどうぞ 鯛の姿造り・・・9000円 お祝いや会食にぴったりの鯛の姿造りはいかがでしょうか。   鯛の塩釜焼き・・・9000円 皆様は...

様々な食品を美味しくする氷温熟成 | 隠れ房 御庭 新宿

2018.01.17
こんにちは、隠れ房 御庭 新宿店 PR担当です。 皆様は「氷温熟成」という言葉を耳にしたことはありますか?数年前からブームとなり、私たちが日々口にする様々な食品を美味しくしてくれる素敵な食品加工技術です。本日は「氷温熟成料理」についてご紹介いたします。   氷温熟成とは 凍らずに食品が生き続けられる温度域「氷温」と言いうのですが、この凍る直前の氷温域で熟成させることで、食品自体がうま味や甘味のもととなるアミノ酸・糖類を蓄えようとするため、その働きが食品の美味しさアップにつながるのです。氷温熟成は、米・肉・お茶・野菜など様々な食品で試されています。   氷温熟成...

鶏料理でコラーゲンをたっぷり摂取する | 隠れ房 御庭 新宿

2018.01.10
こんにちは、隠れ房 御庭 新宿店 PR担当です。 皆様、お正月はゆっくり過ごすことができましたか? お仕事が始まっている方も多いと思いますが、疲れをためずに息抜きされたい時は是非当店へお立ち寄りください。温かいお料理と落ち着ける空間をご用意してお待ちしております。 さて、本日は乾燥が気になるこの季節にぴったりの鶏肉を使った料理をご紹介いたします。   鶏料理は女性に嬉しいコラーゲンが豊富 鶏肉にはコラーゲンが沢山含まれているということは、皆様ご存知ですよね?最近ではコラーゲンボールを追加で入れることが出来る鍋料理を提供している飲食店もありますが、当...

新年あけましておめでとうございます | 隠れ房 御庭 新宿

2018.01.3
こんにちは、隠れ房 御庭 新宿店 PR担当です。 2018年を迎えましたね。今年も「隠れ房御庭新宿」をどうぞよろしくお願いいたします。 さて、皆様はお正月をゆっくり過ごせていますでしょうか?お節やお雑煮など様々なお正月料理をご自宅で食べられていると思いますが、食事の準備が大変な時は当店へお越しください。寒い冬にぴったりの温かい料理をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。   本日は、温かい料理の中でも特におすすめの「すき焼き」をご紹介します。   すき焼きの由来は農具の鋤(すき)? すき焼きと言えば、砂糖と醤油の甘さと辛さの味...

隠れ屋個室 御庭 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 御庭 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル7F
電話番号
050-5269-9208
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:30

◆ディナー
月~土 17:00~23:30
日・祝 17:00~23:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
不定休日あり
※定休日は2月と6月の第4月曜日となります。
アクセス
JR 新宿駅 東南口 徒歩1分
小田急線 新宿駅 徒歩5分
京王線 新宿駅 徒歩5分
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩5分